2009年4月10日金曜日

4月の教室予定

桜も散り際、家の前の桜並木は通るたびに花びらが降り、つもったの花も舞い上がり、幻想的な風景です。春ですね。



今月の教室のメニューは



発酵スコーン~ソイサワークリームといちごのマリネ添え と ティラミス風ショートケーキ」です。



発酵スコーンは、酒粕が入った甘くないスコーンで、酒粕に火が入ることによってチーズのような風味があります。豆乳でつくるソイサワークリームは、上品で軽やかな味わいで、いちごがよく合います。ショートケーキは、あの例のいちごがのっかったやつではなく、イギリスで言う、すぐできるケーキ、のほうです。スコーンの生地を利用し、クリームをアレンジして作ります。いつもながら、どれも簡単に作れちゃいますよ!



日程:4月20日(月)1100~1300、25日(土)1200~1400 玄米おにぎりと三年番茶付 参加費:3000円 定員:3名 持ち物:エプロン、持ち帰り用の容器



読んでくださってありがとうございます。おいしく楽しい時間になりますように。お申し込みはメールにて、お名前、希望日時、ご連絡先、お子様連れで参加される場合お子様の年齢をご記入の上、お願いします。malu-sweet@nifty.com



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