2009年11月5日木曜日

たび

学校を介して、マクロビ情報が前より入ってくるようになりました。マクロビオティックのおやどがいろいろあることを知り、家族で行ってみたいなあ~、と夢見ています。



例えば、福島県にある、たんぼロッジ。ご夫婦で営まれているロッジ。お料理を相当研究されていて、HPやブログを見ているだけでも面白いのです。お菓子のレシピもすごく参考になります。



あと、信州安曇野の BIOLAND。ヤギなんかもいる農家民宿で、温泉に行った後、ごはんをオーナーのシュラークさんご家族と頂くようです。ここのショコラトリュフがおいしかった!(シュラークさんのお菓子は、恵比寿のマクロビオティックマルシェで販売しています。)



安曇野はマクロビオティックのお宿が充実していて、有名な穂高養生のほかにも、シャロムヒュッテ というところも良かったよ~、とクラスの方から聞きました。ふむふむ。



たびは、計画段階から楽しいですよね。



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