2011年4月30日土曜日

料理の仕方

ここのところ毎日圧力鍋でご飯を炊いていたら、無圧のご飯がとても食べたくなった。
五分づきにして、鍋で普通に炊いたら、おいしいなあ、と緩んだ。
圧力をかける調理法は、早いしやわらかくなるし便利だが、その分素材に負荷がかかる。ひとの体は食べたもののようになるとクシ先生は言った。毎日ギュっと締められたものを食べていたら、体もきゅうくつになり、それはこころにも響くと思うのです。
疲れを癒やすのにゆるゆるしたいときは、料理も優しい気持ちで。今日は野菜たちを丁寧に切って、サラダにしたり、蒸したりしようと思います。
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クッキー、クッキーまたクッキー

クッキーをいろいろ作る。食べた父が、サクサクしてるのはいいが、食べた後、口の中がねちゃねちゃするのが気になる、と。
ふーむ、言われればなるほど。マクロビオティックの焼き菓子は油脂と糖分が少なく粉の割合が多いので、そうなるのかも。
配合を変えて、洋菓子に慣れたひとにも食べやすい口どけのものにチャレンジ。しばらくクッキーを見たくなくなるくらい焼いた。
そうして、これならどうかな、というのを試食してもらったら、うまいと食べてくれた。やった~
通販で商品化しようかしら。

学校の保護者会に持っていく分を取り分け、残りを台所のビンにいれて置いた。帰ってきたら、小さなかけらまできれいになくなっていた。立ったままビンをかかえて、クマのようにムシャムシャしている父の姿が浮かんでおかしかった。 BlogBooster-The most productive way for mobile blogging. BlogBooster is a multi-service blog editor for iPhone, Android, WebOs and your desktop

2011年4月27日水曜日

こだわりって

お店ででてきたヒドイ味のスコーンを食べてから、悔しい気持ちが消せずにいたので、夜自分で作って食べて満足。そしたら翌朝、便秘気味だったお腹もスッキリした。
こだわることで、自分が損すると分かってるけどなかなか手放せないなあ。
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2011年4月18日月曜日

夫婦

うちの両親は仲が良い。が、小競り合いも多い。今朝も軽く言い合いになったが、そういえば、と過去の法事のときの話がでてきた。
靴下を何十足も持っているのに、たまたま穴が空いてるのを自分で履いてきてしまった父。正座で黒い靴下なので目立つ。でかい声で
「お母さん、靴下、穴があいてるよ。黒いマジックないか?」といと言った。
いかにもアナの空いた靴下を旦那に履かせてきた妻というふうに人前で言われて、恥ずかしさと怒りを飲み込んで母はすかさず
「今ないよ。いつも持って歩いたほうがいいねっ」
私もこんな切り返しができるようになりたいと思いました。 BlogBooster-The most productive way for mobile blogging. BlogBooster is a multi-service blog editor for iPhone, Android, WebOs and your desktop

2011年4月17日日曜日

学校スタート

さて、リバーくんは先週から学校が始まりました。
これから毎日、ウキウキの学校ライフだね、と思いきや。
初日はよかったんだけど、次の日からスクールバスに馴染めないようで乗れず、仕方なく車で送ると今度は私から離れられず。
無理やり置き去りにはしたくないので、リバーくんが自分でバイバイを言えるまで待つ。

送り迎えで半日おわり、なんだか気持ちも体もヘトヘトになり、ゆみ先生にSOS。
いろいろアドバイスをいただき、先生の声を聞いてちょっと元気が出た。うう、いつもありがとうございます。
お迎えに行き、ぎゅうと抱きしめて、予期不安の強いリバーくんはアージニット、その不安気配を感じる私はアーセニカムのレメディーを一時間おきくらいにリピートしていたら、学校のことをだんだん話してくれるようになった。

そうして次の日は、バスには乗り込めなかったけど、すんなりとバイバイできて、帰ってから、今日の探検楽しかったよとおしえてくれた。弁当箱が袋にうまくしまえなくて困っていたいうことも。
自分からいろいろ言ってくれて、とても嬉しかった。
学校の担任のハットリくんからも思いやりの電話が。あったかいなあ。
そしておばあちゃんは、リバーくんと布屋さんに行き恐竜柄の布を買ってきて、あっという間に新しいお弁当袋を作ってくれた。ありがとう~
マイペースな彼には愛と時間が必要だ。まだいろんな山があるのだろうけど、リバーくん、みんないつも応援してるからね。 BlogBooster-The most productive way for mobile blogging. BlogBooster is a multi-service blog editor for iPhone, Android, WebOs and your desktop

2011年4月8日金曜日

掃除、蕎麦、パン

新居の大掃除。ワーオ、まだまだ雪だらけ。
床は拭いても拭いても雑巾が黒くなるけど、少しずつきれいになるに連れて、家も喜んでいるみたい。
働いたあとは、みんなで山笑へお蕎麦を食べに。いつもはかき揚げ天ざるを選ぶところ、冷えたので、湯もりそば、というのを注文。そば湯に入った温かいお蕎麦を、からみ大根おろしでいただくもので、美味しかったあ。
帰り道、ベッカライ麦星さんに寄って、おいしいパンを購入。よしこさんが覚えていてくれてうれしかった。これから距離のあるお隣さんで、よろしくお願いします。 BlogBooster-The most productive way for mobile blogging. BlogBooster is a multi-service blog editor for iPhone, Android, WebOs and your desktop
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