2013年11月19日火曜日

こどもおかし教室

半年ほど前から月二回くらい、放課後にこどもおかし教室をしています。
今日は、厚紙で型を作って、スポンジケーキを焼きました。
リバーくんも参加。かたちは車だったけどUFOになったらしい。
スターちゃんと飾り付けしてふたり大喜び。
ケーキって楽しいね。


2013年11月13日水曜日

ごはんの会

先日、まいにちのごはんの会がありました。
にぎやかに楽しく、具が賑やかな具だくさん炊き込みご飯とお味噌汁を作りました。
栄養が痩せてしまった食材も上手く沢山とりいれることにより、日々の健康に必要な栄養を摂取できる簡単で美味しいごはん。
食後はマキコちゃんの占いの部屋が始まって、これも面白かったです。
みなさま、ありがとうございました!
写真を撮るのを忘れてしまいました。これは、我が家のプレーンな弓田式ごはんと、お味噌汁です。

ルネサンスごはんの弓田さんの本は、強い意志で持って書かれていて、彼の信条と反する料理方をきっぱり斬り捨てる文章がすごい。これはどうかなというくだりもあるのだけど、でも現実味のある内容。

数あるいろいろな健康法や料理方、自分にあうところを上手に取り入れて楽しく元気に暮らしていけたらいいね!




2013年11月9日土曜日

貧血と向き合う3

いろいろな食べ物とクロレラのおかげで、貧血の危機は脱したのだが、ここで食生活について考える。
野菜、海藻と玄米と少し魚介という、今まで通りの内容では、また貧血になるだろう。
これまでの食事の鉄分量を概算すると、一日の鉄分所要量に足りない。
マクロビオティックやローフードでも元気なひとはいっぱいいるが、私には健康を保つのに、適していないのではないだろうか。

マーマーマガジンで知った、ルネサンスごはんの弓田さんの本の中の、50年前と今の、野菜とお米の栄養分析表を見て驚いた。
栄養分が全然違う。ミネラルもタンパク質も、昔の方がまるで多い。これだけ栄養価の高い野菜やお米なら、玄米菜食でも元気でいられそう。

人間の体も変わったけど、食べ物も変わっている。
そのことに合わせて、食事法も見直す必要があることを痛感。

で、現在ルネサンスごはんを取り入れ、体と対話する毎日。
家族や自分の体調を観察し、みんなが元気でいられる食事を作ろう。

スキー場イベント

週末は飯綱高原スキー場でのイベント。
プロのスケーターの方や、レゲエな人々が集って楽しかったー
教えてもらって、ちょっとこげるようになった!
しかし、スケーターって命がけだ。
これ失敗したら、、って恐ろしすごい技がいっぱい。

すっ転んで膝を強打、明日フラの発表会なのに!と思ったけど大丈夫だった。
今度は雪の時期にスキー場イベント、あるといいです。
写真が閑散としてるのは、朝早いからです!みんなスロースタートなので。
big foot、描いてもらっちゃったー



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