2017年12月10日日曜日

2017 クリスマスケーキ

クリスマスまで早2週間となりました。
遅ればせながらクリスマスケーキのチラシができました!
ケーキは基本的に飯綱本店でのお引き渡し、発送はガトーショコラとスコーンのみ可能です。
みなさまどうぞ楽しく美味しいクリスマスを。



2017年12月1日金曜日

「美味しいクリスマス会」

来週12/8、クリークスさんで、

「食」の専門家たちと美味しいクリスマス会というイベントに参加させていただきます。

美味しいものがつく美味しいお話会、
詳しくはこちら

へそカフェ盛況でした

CREEKS COWORKING NAGANO さんで、1日限りのカフェ、「へそカフェ」を昨日開催しました。
私お菓子のマドと、コーヒーとパンに並々ならぬ情熱をもつ友人と一緒に企画したイベントカフェでした。
予想を超えた盛況ぶりで、慣れないスタッフはあたふた、お客様をお待たせしてしまったりもありましたが、こだわりのフードとドリンクをお楽しみいただけたと思います。
好評につき、次回も検討中ですので、決まり次第お知らせ致します。



2017年11月24日金曜日

本日飯綱本店にて販売しています

お山は雪です。
が、本日は月に一度の店頭販売日、1200〜1600まで、営業しています。
本日は米粉のお菓子が多めです。
雪の中わざわざ山までいらっしゃる酔狂な…いや、自然が大好きな方、
マドのスイーツを気に入ってくださっている方、
どうぞお立ち寄りください!





2017年11月13日月曜日

本日長野県庁で出張販売です

本日、長野県庁地下売店隣にて、お菓子の出張販売をいたします。
今日は近所のグリーンヒルズ小学校のこどもたちが、芋井地区で育てた減農薬りんごを使ったお菓子がいろいろあります!

グルテンフリーのりんごタルト・モカりんごマフィン、 シナモンりんごスコーン、りんごのソーダブレッド。
他にスコーン、クッキーもございます。
どうぞお立ち寄りください♫
1130〜1300頃までです。


2017年10月10日火曜日

絵画

自然は生きた絵画だと、アナスタシアの本にあったけれど、ほんとうにそう思う。
日々うつろいゆく美しさを感じられることがありがたいです。


2017年9月14日木曜日

恵み

庭で採れたじゃがいもを庭のハーブとスープにし、待ちに待った赤くなってくれた加工用トマトは生春巻きに。
収穫したものを食べられる喜び!
プルーンをたくさん頂いたので、一部パン酵母に。酵母液はピンクでシャンパンみたいでいい匂い。
今日焼いたらワインのような香りのパンになった。
手作りっていいなあとしみじみ思う。
大地の恵みにありがとう。



2017年9月11日月曜日

本日県庁で販売します

本日、長野県庁地下売店隣にて 1130〜1300の間、出張販売いたします。

大信州の極上酒粕を使ったマフィン、有機緑茶のケーキ、長沼産りんごのマフィン、甘酒とくるみのスコーンなどなど、

美味しく体に優しいおやつと軽食をご用意してお待ちしております!



2017年8月26日土曜日

Facebookページを作りました

Facebookでお菓子のマドのページを作りました。
できるだけマメにアップしていきたいと思いますので、よろしくお願いします。

じゃがいも

春に芽が出たじゃがいもを植えておいたら、立派に葉っぱが育っていたのだけど、このところの長雨で地上部は滅してしまった。
が、みんなで掘ってみたら小さなおいもが少しだけど収穫できた。嬉しい〜!
緑の部分をとったら、だいぶ食べるところが減りそうだけど、トマト以外で庭で採れた野菜は初めて。



2017年8月22日火曜日

明日23日、長野県庁で出張販売します

明日23日水曜1130〜1300、長野県庁地下1階売店隣にて、出張販売いたします。
グルテンフリーのマフィンや長野の地粉のスコーン、ケーキを揃えてお待ちしております!


2017年8月9日水曜日

通信販売おやすみのお知らせ

8/10〜8/20の間、通信販売をおやすみいたします。
よろしくお願いいたします。

2017年7月4日火曜日

本日長野県庁にて出張販売します

お菓子のマド、本日は長野県庁地下売店隣にて、出張販売いたします。
グルテンフリーのクリーム付きケーキ、スコーン、軽食にもいい甘さ控えめなマフィン、クッキー、いろいろ揃えてお待ちしております。
梅雨でも体に優しい美味しいおやつで元気だしていきましょうー♫
1130〜1300頃までです。


2017年6月30日金曜日

米粉きなこクッキーが仲間入りしました

通信販売のクッキーに、米粉きなこクッキーが新しく仲間入りしました。
きなことメープルシロップの風味がよく合う、サクサクの米粉クッキーです。
また、ショートブレッドは試作を重ねて、さらに美味しくなりました。
おやつに、プレゼントにどうぞ♫

2017年6月28日水曜日

オバステGKFに出店します

今週末の7/2、オバステグリーンキッズフェスに出店します。
子ども向けの楽しそうなイベントがたくさん!
昨年は台風で開催中止になってしまいましたが、今年はお天気に恵まれますように。

2017年6月20日火曜日

今日は県庁、週末は飯綱で販売です

梅雨はどこへやら、今日もお天気です。
本日 6/20、長野県庁地下売店隣にて出張販売いたします。
お食事向けなハーブのスコーンやグルテンフリーのマフィン、
優しい甘さのケーキやクッキーいろいろ揃えてお待ちしております。
また、今週末23,24日は飯綱本店で店頭販売があります。
涼しいお山にどうぞ遊びに来てください。

2017年5月30日火曜日

明日5/31、長野県庁にて出張販売します

お山はハルゼミが涼しげに鳴いています。
明日5/31、長野県庁地下売店隣にて出張販売いたします。
お食事向けなハーブのスコーンやグルテンフリーのマフィン、
優しい甘さのケーキやクッキーいろいろ揃えてお待ちしております。

2017年5月10日水曜日

春になってから、庭に夢中。
枯れ枝を拾い集めていると、その下から山の小さなすみれが顔を出す。
少し手をかけるだけで素敵に変わっていくのがわかる。
響き渡る小鳥の鳴き声を聞きながら外で過ごす喜び!

うちの庭はカラマツが多い。
カラマツは葉も枝も沢山落ちるし、土を酸性にする(野菜向きでない)。秋は葉が雨のように降ってきて車とかカラマツ落ち葉だらけ。
30メートルのが何本も生えていて、背が高いのに根っこがちいさいので風に弱く、台風で倒れたこともある。
カラマツを伐採して、どんぐりの苗だとか、黄色に紅葉する樹を植えて雑木林にしたいと考えていた。
近所の伐採もしてくれる植木屋さんに相談したら、
野菜を育てたきゃ町の方がいいし(山は寒いし日照が短い)、カラマツはそんなに日陰を作るわけでもない、イヤなら引っ越した方がいいよ、と、言われてみれば当然なことをいろいろ教えて頂いた。
カラマツを目の敵にしすぎていたみたい。倒木の危険がありそうなのを切ればいいやと思い直した。
苗木のことも聞くと、その辺から掘ってくればいいんだよ、とこれまた素晴らしい助言。
近所には、木の密度が濃すぎる雑木の密集しているところが沢山ある。
ここで育っていれば耐寒性もばっちりだし、森の手入れにもなるじゃん、
と勝手な前向きな捉え方で、早速いい木がないか下見に。

葉の形や樹形、紅葉しそうな落葉樹に目をつけて庭に戻り、なんとなく枝を拾い始めたら、
ふだん踏み込まないところにさっきいいなと思った樹々が、生えているではないですか。
可笑しくて笑ってしまった。
おまけに、クリスマスローズみたいのも植えたいところ思っていたら、それに似た雰囲気の恥ずかしがりやの天使のような可憐な花が、ひっそり咲いていた。

望むものはすでにあったんだ。よく見てなくて気がつかなかっただけなんだ。


2017年3月14日火曜日

そり

リバーくんとスターちゃんは、そりが大好きです。
幼稚園、学校から帰ってきた夕方にも一緒に暗くなるまでそり滑り。
雪は、昼間はだいぶべたべたで滑らないのが、夕方になると冷えてきてそりが滑りやすくなる。
庭が傾斜しているので、冬は思う存分そり遊び。
あんまり楽しそうで、見てるこっちも家事そっちのけで参加しちゃう。

うちでたまに読む絵本で、「ふたつの島」(イエルク・シュタイナー作、イエルク・ミュラー絵、ほるぷ出版)というのがあります。
大きい島と、小さい島があって、大きい島ではみんな勤勉に朝から晩まで働き、金持ちと奴隷がいる。小さな島では、みんな仲良く人生を楽しんで暮らしている。
忙しいと、遊ぶことを楽しむ小さな島の人たちがいいね、とこどもたちと話していることを思い出すようにしています。


2017年3月10日金曜日

本日3/10、長野県庁で販売です。

当日のお知らせですが、本日長野県庁地下生協売店隣にて、出張販売します。
11時半〜13時半頃までです。
グルテンフリーのマフィンや、お砂糖を使っていないスコーン、
いつものガトーショコラ、クッキーも種類豊富にあります。
お近くに起こしの際はどうぞお立ち寄りくださいませ。

2017年1月31日火曜日

ぼけりんご

ぼけてきたりんごをすりおろして、レーズンと酵母にしたら(色止めにゆずの果汁も入れた)、
とってもフルーティーな香りの美味しいパンが焼けました。


明日2/1、長野県庁で出張販売します

明日2/1、長野県庁地下売店となりにて、出張販売いたします。
ランチ向けの塩マフィンやケークサレ、おやつにケーキやクッキー、
いろいろ揃えてお待ちしております。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。

2017年1月22日日曜日

本年も

遅ればせながら本年もよろしくお願いいたします。
お山は雪が一気に降って、いつもの冬景色です。
雪かき、かまくら作り、薪運び、冬は体をいっぱい動かして汗かき爽快です。

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