2010年2月27日土曜日

捻挫、ラッキー

家の階段ですっ転んで右足首をひねる。こんなときは安静だ、マスターセイコーによる炎症のレメディー(ベラドーナ)をとり、里芋パスターを作り貼って、すぐに寝た。



翌朝、まだ痛い。動作も遅くなる。足がちゃんと動くってありがたいことなんだなあ、と実感。悪化しないよう、エトレの原先生に診てもらいに行く。



足首はけろっと治療された。すごい、こんなあっさりと!いつもありがとうございます!そして、引越しなどで疲れのたまったからだをほぐしていただく。横たわりながら、オアシスにいる幸せを感じる。



終わりに、幸運なことに、先生が試行錯誤中の、フラワーエッセンスを使ったエネルギー治療をしていただく。すると下からすごいエネルギーが流れるのを感じ、上の通りもよりよくなり、気に満ち溢れる感じに。ひえー



こんな素晴らしい技術を、愛をもって人に施すことができる人は本当に稀だと思う。わたしもいつかは、自分のできることで、こうなりたいと思う。原先生、本当にありがとうございます。



スピリチュアルフード

風の強い雨の日、かっぱを着てこどもと図書館へ行く。絵本をひとしきり読んだ後、料理本コーナーで「鳩山幸のスピリチュアルフード」という本に目が留まる。



ともだちのメリちゃんが、鳩山幸さん大好き!と言うのを聞いたときは、、へえ?と思ったけど、本を読んだら分かった。おおらかで人生を楽しく過ごしている素敵な人でした。マクロビオティックに基づいた食事をしてらっしゃるそうで、本のレシピはオリジナルのハワイ料理、個性的なものでどれも食べてみたい。



油はオリーブ、甘みはメープル、というように基本的な材料と調味料は統一してあるので、作りやすそう。粉ものスイーツは、全粒の強力粉を使っているのにびっくり。マクロのスイーツは、だいたい薄力粉か地粉に全粒薄力粉を混ぜているが、全量が全粒、しかもパン向きのこしのある、重たい強力粉!



どんな味になるのか気になって、夜(だというの)に作ってみたのは全粒粉のパンケーキ。レシピのバナナはなかったので、代わり?に蒸し人参とさつまいものスライスを乗せて焼く。



通常の倍量のベーキングパウダーのおかげか、予想外にふかふか、粗い粒もアクセントになっておいしいではないですか。うーむ、すごい。こんなレシピを作っちゃうなんて。規定概念にとらわれない素晴らしさ。教えていただいてありがとうございます~



夫も呼んで夜のおやつタイム。昼間、ママ友のまいさんから頂いたチャヤのバニラアイスも添えてみたら、グレードアップしたおいしさに!ちょっと気分はハワイ?



本にはハワイ流にまぐろ料理のレシピも多く、まぐろは特に好きではない素材だけど、料理が面白そうなので作ってみたくなる。セイタンとかぼちゃとりんごとか斬新な組み合わせの料理もすごい。明日はこれまたごつい、オートミールクッキーをつくってみよう。



2010年2月25日木曜日

占いカフェのお知らせ

寒い雨の時期を過ぎ、だいぶ春めいてきましたね。3月は行事が多い季節、マドでも占いカフェがありますよ~



算命学~運命のバイオリズムを知る



算命学は、四柱推命や九星気学と同様、陰陽五行を基にした中国の占術で、古来から一生の運勢や戦いの行方などをみるのに使われていたそうです。



占ってくれるのは、占い好きが高じて師匠のもとで占いを学び、今春開業予定のゆうこちゃん。今回特別に、開業前に(格安で)占ってくれることになりました!



いつものお茶会とは違い、じっくり占ってもらえるように、ひとりひとり時間枠を設けています。お友達同士等で、お互いに内容をシェアしても構わない場合は、同席していただいて結構です♪ ご興味のある方、ぜひどうぞ~



3月9日(火) 1100~1200、1215~1315、1330~1430



3月13日(土) 1100~1200、1230~1330、1345~1445、1500~1600



参加費:2000円 お茶とスコーン(クリーム・ジャム添)付き



お申し込みはメールにて、お名前、ご連絡先電話番号、お子様連れで参加される場合は、お子様の年齢とお茶菓子の有無をご記入の上、お願いします。malu-sweet@nifty.com



読んでくださってありがとうございます。



2010年2月24日水曜日

魅惑のフルーツバー

ララバーにはまり、色んな種類のフルーツバーを研究という名の下食べる、試す。
ララバーは カシュークッキー が一番かなと思っていたけど、本日レモンバー に王座を奪われり。
トレックバーはピーナツとオーツのボリューム感good、ネイキッドバーは香料がきつく、ガムみたい。
さて、自分で作ったのでは、干し柿くるみ、ココアレーズンなどが美味しかった。
試食は楽しい!でも夜中はやめなくちゃなあ‥

2010年2月23日火曜日

メガネを新調しに行き、視力検査してもらったら上がっていた。メガネして1.0だったのが、1.2に。
マクロビオティックをしていると、視力が回復する例があるそうだけど、マクロのおかげなのかなあ。私はいい加減にやってるけど、そうだとしたら何かラッキーだなあ。うれし



2010年2月17日水曜日

さかなやさん

引越し以降、大地で注文をし忘れて、家の食事は野菜と豆続き。ちょっと夫がかわいそうに思えたので、今日はガッツリしたものを、と、桜新町の人気のさかなやさん、神田屋にさかなを買いに。



いろんな魚がぴかぴかひかって、大量に気前良くならんでる。いつも人で賑わうこのお店で、鮮魚を買うのは初めて。鰯一皿10匹くらいのをふたつ買っていくおじさん、でろんとしたアンコウ丸一匹を勧められているお兄さんなど、市場のような感じで、昔足しげく通った築地を思い出した。そしてお店の人の勢いに押され、想定外に大きなマスを半身も買ってしまった。なんか顔がついててバーンと一匹、の感じがよかったのです。



まずは霜降りをして、かしらは明日アラ汁のだしにすることにして、のこりの身は、まず蒸してから半分は今日の、もう半分はマスのペースト用。どう食べようか冷蔵庫の中身と相談し、ドリアに決定。



玉ねぎをゆっくり炒め、干ししいたけも加えさらに炒め、そこに蒸したときに出た魚のエキスと、干ししいたけの戻し汁、豆乳を加えて葛粉でとろみをつける。残りご飯の上に玉ねぎしいたけソースをたっぷりかけ、ますを並べ、さらにまたご飯、ソース、ますを重ねてパン粉をふってオーブンへ。



シンプルな料理と味付けだったけど、赤身の魚のコクは強烈、夫は大変喜んでワインまで開けていた。よかったねえ。魚や肉は、私は食べたいとあんまり思わないんだけど、料理するのがたのしい。幅がぐんと広がるし、いつもと違う作業や工程が新鮮。



ますのペーストは、ますのほぐし身をすり鉢で丁寧にすって、塩やハーブ、オリーブオイルと豆乳を加え、火にかけて練り上げた。高山なおみさんの本に、塩ダラのペーストというのがあり、まえから作ってみたかったのをアレンジしてみたのです。これもお酒のおつまみや、パンなんかに合いそう。またお店をのぞきに行きたいな。



今日のスペシャルはもうひとつ、こどものお迎えの帰り、なんとようこちゃんに偶然会えた!昨日のトマトタルトタタンで盛り上がる。ううむ、またもやシンクロかしら。



2010年2月16日火曜日

アートワーク

ようこちゃんのナナサロンで、三重さんのアートワークの日。今回もまたすごいメンバーが集い、またもや宇宙人集会だ。始まりの前に、ゆみさんがマッチャンの腰を診ている。痛いのは腰だけど、原因は色んなとりついちゃってるものたちらしい。ゆみさんが咳き込みながらSVFで窓を開けて追っ払っていた・・・



絵は、昔描いていたこともあったけど、どうも頭で描いてしまうので、これ、といったものが描けたことなし。今日はこころでできたらいいな、とワークに取り掛かりました。



1回描いて、どんな気持ちで、何が描きたくてなのかを、みんなで共有する。それからまた描いてみる。不思議なことに、各所で似たような絵柄を共鳴して描いていたり、色合いもシンクロしたり。



はじめは、やっぱり頭が出てきちゃうんだけど、途中から内面を出せるようになってきて、思いのままに手を動かせるようになった。これは、楽しいー。浮かんだものを描く、というのはこういうことなんだ~とやっと分かった。アートって、楽しいのねって思いました。すてきな三重さん、ありがとうございます。



ワーク後は、ようこちゃん手作りの、おいしい酵素玄米とけんちん汁、お漬物をいただく。優しい味で、とってもおいしかった。料理は人だなあ。ありがとう~



おやつをつまみながら、本日も貴重なアドバイスをたくさんいただいた。さらにゆみさんにSVFもちょっとやってもらって、第一チャクラの通りがよくなった。すごい・・ もらってばかりで、次回は私にできることをさせてもらいたいです。ありがとう。



ダブル有美さん、アーチストようこちゃんをはじめ皆さま、本当にありがとうございます!



家に帰ってから、どっと排出があり、すっきり。それから穏やかな気持ちで、セイコーとトマトのタルトタタンを作った。イギリスで買ったタルトの本を見ながら。ふたつできたので、近所になったようこちゃんちで食べるかなあ、と電話をしたら、雨の中車で取りに来てくれた。こういうの、近所だからこそ、うれしいな☆



トマトがジューシーで甘く、みんなでおいしいね~と言い食べた。食後にはライス&ソイのいちごミルク。ああ、うま~い。タルトの端生地でできた小人クッキーもキュート。幸せを強く実感した一日。



2010年2月13日土曜日

クッキングプレゼンテーション

この間のクシの授業は、クッキングプレゼンテーションの第1回目で、私は豆料理の担当。やっぱり甘いものかな、と最近大好きな玄米粉のスチームスコーンをアレンジして、ひよこ豆あんのスチームスコーンを作りました。



プレゼンの前後は、準備や試食用のプレートを作るのに精一杯で、ほかの方の発表を落ち着いて聞けなかったのが残念。次回はじっくり聞くのに専念するぞ!



試食タイムには、みなさんのお料理で和みました。全部で10種類。一品一品、そのひとの味があって、楽しい。気持ちのこもったお料理はおいしいものですね。



近々、スコーンのレシピを載せますので、作ってみてくださいね。とても簡単でおやつや朝食にもいいですよ。



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2010年2月12日金曜日

アリサン最高!

アリサンのテングフーズから届いた冷凍ピザで、引っ越し祝い。前にアリサンカフェで食べたのは、夫が頼んだチーズピザ。近年乳製品が苦手になっているけれど、これはおいしかったので、とっても楽しみにしていた。今回頼んだのは、マッシュルームピザと、チーズなしのローストベジタブルピザ。



わくわくしながらオーブンで焼いて、みんなで乾杯!夫はワイン、私はビール、息子はフルーツミックスジュース。こんな時しか飲めないジュースに超集中夢中の彼。さてピザは、やっぱりおいしい!マッシュルームは香りがよくて、チーズもしつこくなくて、おいしかった。が、ベジピザのうまいことと言ったら!茶色い玉ねぎと赤パプリカ、アーティーチョークが乗っかっていて、見た目は地味な感じだけど、ジューシーな甘さで驚きのおいしさ。私と息子は断然ベジピザ派、踊っちゃうほど喜んで、誕生日にも食べようね~、と手を取り合った。こういうおいしさがあれば、野菜だけで生きていけるとほんとに思う。チーズ追放を懸念した夫に、チーズのやつも頼んでね・・と切にお願いされた。はいはい。



アリサン最高!ありがとう~ またすぐに注文しちゃおうっと。



こんどの窓は

Mado_new



引越しして三日目、だいぶ箱が片付きました。新しい家の窓に、大好きなケーキ柄の布を吊るしました。おっ、ほんとに「お菓子のマド」だ。



2010年2月7日日曜日

今度は熱

鼻水が落ち着いた次の日は、おひさまの保育当番。寒かったけど、焚き火にあたりながら節分にちなんで小豆入り野菜スープを作っていたので、そんなに冷えなかったと思うんだけど、後半から寒気が。これは来るかも・・・と思っていたら、やっぱり家に帰ったら熱、八度台。



わああ、引越しと、クシでのクッキングプレゼンテーション(みんなの前で自分のレシピを発表する課題)を控えたこのタイミングで!寒気と熱のジェルセミュームのレメディー、第一大根湯、りんごのすりおろし、青菜湿布、と例によっていろいろ投入して寝る。



翌朝は七度台になっていたけど、もしインフルエンザだと調べておかないとなあ、みんなにも知らせなくちゃ、引越しも延期しないとダメだろうか。再度ジェルセミュームとインフルのレメディーをとり、近所のクリニックに検査してもらいに行った。



診察室に呼ばれ、熱を測ってもらったら、あれ、6度台?、平熱じゃん・・。インフルエンザの検査は、8度台じゃないと判定できないんだそうで。何だか大げさな患者だな、私。処方される薬を断る気力もなく、丁重にお支払い(泣)をして帰る。



ジェルセミュームはインフルエンザにも対応するレメディー。マスターセイコーもこれが合います、と選んでくれたので、インフルエンザの可能性を考えたんだけど、今回は重くのしかかる責任感と焦り、といったこのレメディーの側面が当たっていたのかなと思う。あれもこれもやらなきゃ!、という緊張から発熱したんだろうな。小心者・・・



熱は下がったけど、身体は戦いの後で疲れきってぐったり、ごろごろ過ごした。次の日はすっきり目覚め、朝からプレゼンの練習、荷造りもすとんすとん進める。プレゼンもたいしたことないし、引越しも日常だ。明日もがんばろっと、と気持ちもおちついた。こんなとき、改めてホメオパシーの素晴らしさを実感します。症状とホメオパシー、ありがとう~



2010年2月4日木曜日

鼻の症状

引越し作業も本格化、不用品処理からひたすら箱詰め。荷物が箱に入って整理されると、部屋がすっきりしてみえる。寒さのせいか、朝から鼻水が止まらない。気にせず作業していたら、ほこりもすっているせいか、どんどんひどくなってきた。もともと鼻に出やすいのだけど、今回は久々にヒドイ。



かみすぎで鼻真っ赤、もうイカン!何とかせねば、と、塩番茶で鼻洗浄、鼻水対応のネイチュミアレメディー。次にコーレン湯をめん棒で鼻の中に塗布、鉄火味噌をおにぎりにつけて食べる、ホッカイロを仙骨のあたりにに貼る、ヒスタミン対応のエイピスのレメディー、と、思いつくあらゆる手段を試したら、ようやく治った。今回は、鉄火味噌がヒットしたような気がする。陰性過多だったのかなあ。



2010年2月2日火曜日

お引越し

お菓子教室マドは、自宅の引越しに伴い、今度は駒沢公園の近くに移転いたします。また、3月にクシマクロビオティックアカデミーのレベル2を修了しますので、マクロの勉強会など、様々な企画を予定していますので、どうぞ引き続きよろしくお願いいたします。



引越しを来週に控え、心を平らにして不用品処理に奮闘中。迷いだすと捨てられないので。2年間でも、いろんなものが溜まっているものですね。すっきりして、新たな出発に向かいたいと思います!



お茶会は

先日のリーディングお茶会は、前回よりもさらに違う人が誰かと同じカードをひく現象が多発、パワーみなぎる会になりました。共有しあえるもので、自分を客観視できる。このカードリーディングは、もちろん個人で受けても面白いですが、グループでやると大きく深く、潜在意識を知ることができるように思います。



記憶に残っているのは、ネガティブな「支配」「無価値感」「試練」のカード、ポジティブなほうは「ハイヤーマインド」(本当に何回も出ました」「インスピレーション」「つながり」「平和」などなど。これらのカードの絵がまた良くて、イメージをふくらませてくれます。



集まってくださった皆さん、ゆきさん、ありがとう!



会が終わった後、ゆきさんとゆうこちゃんに残ってもらい、カードリーディングと三命学のコラボお茶会の企画について、飲みながら(酒)打ち合わせ。ゆうこちゃんには、以前マヤ暦講座をやってもらいました。現在は三命学占い修行中で、6月に開業予定なのです。子どもはビールを注いでくれ、私はおつまみを小出し。ちびっこ小料理屋みたいで面白かった。このすごいお茶会は、2月か3月に予定していますので、おたのしみに!



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