弁才天さま

朝引く神様カード、二回続けてお出ましになられた弁才天さま。
うれしい〜

よきお菓子が作れますように。ありがとうございます。

アラレ！

ものすごいかみなりとアラレが降ってきました。
写真の白いのは大粒のアラレ、雪ではありません。
洗い物してても稲光が目に入ってきます。ひゅー
こんなお天気ですので、今日はゆっくりモードでオープンしています。春のスコーンなどございます。

節電チャレンジ

峰の原のペンションふくながの一美さんが、電気をこまめに消したりしてひたすら節電に勤めたら、すんごい電気代が下がったと聞いて、うちでもチャレンジ。
常に入れっぱなしだったステレオのコンセントを聞くときだけさすようにし、給湯器のパネルの電源もお湯を使う時だけつけるようにし、いない場所の電気は切る。

と、やってみたら、スゴイ！一月4000〜4500円くらいだった電気代が、先月は3500円に！
おまけにガス代も下がってる。

数字にでてくると、節電てやりがいあるわ〜
次はお風呂のお湯を太陽熱でやってみたいなあ。

すずめ食堂

先日はすずめ食堂でした。
週末に雪が降りましたが、皆さんはるばるいらしてくださいました。

今回は、ハレのマクロビオティックで春のピクニックメニューとして、

簡単ベーグル
米粉パン
切干し大根のミネストローネ
こんにゃくの西京漬焼き
甘酒プリン

でした。
ベーグルは、うちで何度も作っている、尊敬する白崎裕子さんの本のレシピで作りました。
地粉を使って、こねずに本当に簡単にできるのです。こどもも一緒にくるくると巻いてどんどん作りました。

米粉パンはフライパンで手軽にすぐでき、おやつにもいいです。

ミネストローネは重ねてゆっくり煮るだけで、野菜の甘みがじわじわでてコクがあって美味しいスープ。切干しがデトックスに一役。

こんにゃくも漬けておいて焼くだけで、満足のあるおかずになり、腸もきれいにしてくれます。

甘酒プリンは、整腸作用のある葛粉を使い、自家製の甘酒で作りました。諏訪さんが作ってきてくださった、玄米麦芽糖をソースにして頂いたらとっても美味しかった。

わいわい作って食べておしゃべりするのって、とっても楽しい。また、こんな感じの気楽なお料理の会ができたらいいなあと考えています。

また、ブログを見て参加してくださった方のお話が印象深かったです。
消化器科の看護師さんのお仕事をされていて、今は病名のつかない病気が増えているのだそうです。それで、マクロビオティックに興味をお持ちになったそうなのです。
病院にお勤めしていた方で、そういう考えの方がいらっしゃることがとても嬉しかったです。

みなさん、ありがとうございました！

鳥のさえずり

今朝、リバーくんが飼っているイモリのお嫁さんを探しに早起きして近くの湖に行くのを見送るのに外にでたら、熱帯植物園のような鳥の声！
昼間よりたくさん、いろんな種類の鳥たちが鳴いているのです。

あまりの美しさに大感激。
鳥は早起きなんだねえ。

霜が降りて、ふきのとうの葉っぱなんかも凍みているんだけど、後でちゃんと元にもどる。
自然てすごいなあ。
山にいると、毎日思います。