桜の花の塩漬け

お知らせ以外の投稿、久しぶりでございます。

有難いことに東京のカフェの方にご発注いただき、焼いて焼いてる日々です。

さくら玉の桜の花の塩漬けが切れ、新たに探したら、
クオカのは静岡県産の検出限界50で不検出のものということであった。ううむ…
そこでやっぱり、大地を守る会で不検出の、梅干しで有名な奈良県の王隠堂さんのを発注した次第です。農薬の使用もナシ！

未来は、気を使うことが減っていくといいな。選ぶお買い物もそのためにつながる一歩。