初冬のウェディングケーキ

友人の結婚式二次会パーティーのケーキを頼まれました。

新郎は料理が得意で、ユニークなアイデアを出してくれました。四角いケーキに見せかけた箱を割ると、小さなお菓子がたくさん入っているというもの。ケーキカットではなく鏡割り！

打ち合わせをして、箱はクッキーで作り表面をチョコレートで覆い、中にはアーモンドパウダーがたっぷり入っておいしいスノーボールを入れることになりました。お二人のリクエストのイメージは、可愛く上品な大人のファンタジー、といった感じ。

スノーボールにはアイシングでカラフルなハートを描きラブリーに、箱の周りに飾るウサギや人型のクッキーにも色付けを、箱材は焼いてから寸法を合わせてカット、表面をコーティングして組み立て、側面にはアイシングした花とハートを貼って、・・・一人内職工場が３日ほど続きました。

そしていよいよ本番。助っ人が来てくれて、家での最終作業を終えてから出発。雨で滑るのが心配でしたが無事に会場まで運ぶことができ、すぐに飾りつけに。フルーツやクッキーをあしらって、ばらのろうそくを置き、時期柄、クリスマスのオーナメントも使いました。お手伝いをしてくれた友人のおかげで、華やかなケーキが出来上がり！ありがとう！！

まもなく新郎新婦が登場し、パーティーが始まりました。乾杯の後に早速ケーキに。ナイフの代わりに木槌を持っている二人、せーのでパコン！ケーキを見て、皆さん、ふつうの四角いクリームケーキだと思っていて、びっくりされた模様。開いた穴からクッキーを取り出して、あーん、の掛け声でファーストバイト。味も好評で、よかったよかった。年の終盤にきての大仕事、無事に終えられてほっとしました。お二人とも、お幸せに！