バースデー

３歳の女の子のお誕生日ケーキ、その子のイメージで、ということで、こんな感じにしました。活発で、ちょっと恥ずかしがり屋さんで、ひょうきんでとってもかわいらしい。

ここで使用したマクロのバニラソースは、なかなかおいしくて、フルーツにかけると素敵なデザートになります。マクロのソースやクリームは、いろいろ種類がありますが、洋菓子マネに傾倒しているものが多い。そうじゃなくて、マクロなりのおいしさを第一に、追求して考えれば、もっと素敵なマクロケーキができるんじゃないかな、と思う。いつまでも普通のケーキの代用品では、発展できないと思うのです。