４月の教室予定

桜も散り際、家の前の桜並木は通るたびに花びらが降り、つもったの花も舞い上がり、幻想的な風景です。春ですね。

今月の教室のメニューは

「発酵スコーン～ソイサワークリームといちごのマリネ添え　と　ティラミス風ショートケーキ」です。

発酵スコーンは、酒粕が入った甘くないスコーンで、酒粕に火が入ることによってチーズのような風味があります。豆乳でつくるソイサワークリームは、上品で軽やかな味わいで、いちごがよく合います。ショートケーキは、あの例のいちごがのっかったやつではなく、イギリスで言う、すぐできるケーキ、のほうです。スコーンの生地を利用し、クリームをアレンジして作ります。いつもながら、どれも簡単に作れちゃいますよ！

日程：４月２０日(月）１１００～１３００、２５日（土）１２００～１４００　玄米おにぎりと三年番茶付　参加費：３０００円　定員：３名　持ち物：エプロン、持ち帰り用の容器

読んでくださってありがとうございます。おいしく楽しい時間になりますように。お申し込みはメールにて、お名前、希望日時、ご連絡先、お子様連れで参加される場合お子様の年齢をご記入の上、お願いします。malu-sweet@nifty.com