クッキー、クッキーまたクッキー

クッキーをいろいろ作る。食べた父が、サクサクしてるのはいいが、食べた後、口の中がねちゃねちゃするのが気になる、と。
ふーむ、言われればなるほど。マクロビオティックの焼き菓子は油脂と糖分が少なく粉の割合が多いので、そうなるのかも。
配合を変えて、洋菓子に慣れたひとにも食べやすい口どけのものにチャレンジ。しばらくクッキーを見たくなくなるくらい焼いた。
そうして、これならどうかな、というのを試食してもらったら、うまいと食べてくれた。やった～
通販で商品化しようかしら。

学校の保護者会に持っていく分を取り分け、残りを台所のビンにいれて置いた。帰ってきたら、小さなかけらまできれいになくなっていた。立ったままビンをかかえて、クマのようにムシャムシャしている父の姿が浮かんでおかしかった。