2011年9月12日月曜日

今週のスイーツ 9/12〜

スローカフェずくなしさんの今週のケーキは、

全粒粉のメープルケーキ(ノンシュガー)

ラムレーズンポテトケーキ

オーガニックの全粒粉と、おいしいダークメープルシロップのケーキ。精白粉は入ってません。ペカンナッツを挽いて混ぜて、よりリッチな味わいです。

ラムレーズン入りのじゃがいものケーキ。郷土料理のいももちのようなもちもちフィリングの下には、スパイスの効いた生地でアクセント。陰性のじゃがいもなので、葛粉や塩で陽性を加えています。

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