すずめ食堂・春のデトックスメニュー

昨日は、飯綱町ですずめ食堂さん主催のマクロビオティックご飯教室でした。
メニューは、
新玉ねぎと押麦の味噌スープ
蒸し野菜のサラダ・梅ソース
レンズ豆と甘酒のしるこ・胡桃と蜜柑入り
と、ご飯は諏訪さんの酵素玄米。

春の要素を盛り込むとともに、どれも簡単で、調理時間も短かいものし、時間が限られている時でも作れるかなあとかんがえました。

たくさんの方に来ていただき、和気あいあいでのお料理。こどももたくさんで賑やか。
みんなで作って一緒に食べるとおいしい。野菜やお豆、素材の味をじっくりいただきました。
諏訪さんの酵素玄米は本当に美味しかった。家でも酵素玄米やりたいな〜

来て頂いたみなさま、ありがとうございます。楽しかったですね。またお会い出来るのを楽しみにしています！