米粉スイーツ

只今米粉スイーツ開拓中です。

米粉って、難しい…小麦粉は洋菓子向き、米粉は和菓子向きの素材なんだなと思う。
腹持ちもよいので試食でお腹が重いでござる。

しかし、試練がチャレンジスピリッツを刺激するのだ。
米粉は一日にしてならず。長谷寺秋分祭までにがんばります！