たび

学校を介して、マクロビ情報が前より入ってくるようになりました。マクロビオティックのおやどがいろいろあることを知り、家族で行ってみたいなあ～、と夢見ています。

例えば、福島県にある、たんぼロッジ。ご夫婦で営まれているロッジ。お料理を相当研究されていて、HPやブログを見ているだけでも面白いのです。お菓子のレシピもすごく参考になります。

あと、信州安曇野の　BIOLAND。ヤギなんかもいる農家民宿で、温泉に行った後、ごはんをオーナーのシュラークさんご家族と頂くようです。ここのショコラトリュフがおいしかった！（シュラークさんのお菓子は、恵比寿のマクロビオティックマルシェで販売しています。）

安曇野はマクロビオティックのお宿が充実していて、有名な穂高養生のほかにも、シャロムヒュッテ　というところも良かったよ～、とクラスの方から聞きました。ふむふむ。

たびは、計画段階から楽しいですよね。