アップルパイ

お誕生日にアップルパイのご注文。今年は紅玉の旬に、大好きだけど作らなかったなあ。ちょっと多めに作って、おこぼれで我が家分も作る。

今回はパイ型は使わないで、のばした生地の上に、シナモン等であえた生のりんごのスライスを並べて、縁を中心に向かって折り曲げた、オープンアップルパイ。さりげないで気軽な感じ、りんごを生のままで使うと、出たエキスはくず粉が吸ってりんごにソースとして絡まり、これがおいしい。

良い感じに焼けたパイはとってもおいしかった。焼きたてだとサクサクととろり、アップルパイ最高！頼んでいただいてありがとうございます！