ラブハワイ

鳩山幸さんの本の料理を作るぞ！、誰かにきてもらってハワイアンホームパーティー？だ～
と、思い浮かんだのはようこちゃん。ようこちゃんちに、ハワイに家族で行ったときの写真が飾ってあって、すてきだったのです。早速メールすると、喜んで！というハッピーなお返事。
いざ買い物、パイナップルジュースと生の魚介、メープルシロップを購入し、あとはだいたい家にあるものでなんとか。
切って混ぜてあえる、下準備がかんたんでうれしいハワイの料理。まぐろより、今日はブリがぴかぴかしておいしそうだったので、ブリのポキ、あとは本に載っていたたこのロミロミ。
ちょうどよくゆるく始まり、大人は飲み食べしゃべり、子どもは主に遊ぶ。結局ハワイ食は前の二皿だけで、あとはややエキゾチックなピーナツ海苔巻き、ルッコラのサラダ、はや帰国かという感じの高菜飯・・・ふだん魚介を店で買わないので、ボリュームがわからず、ちょっと足りなかったかな。
外は雨だったけど、家の中は狭いながらも仲間とあたたかい食卓（ちゃぶ台）を囲めて、ほんとうにしあわせな時間でした。ようこちゃんファミリー、ありがとう！ビッグアイランドに行けるといいね～