クッキングプレゼンテーション

この間のクシの授業は、クッキングプレゼンテーションの第1回目で、私は豆料理の担当。やっぱり甘いものかな、と最近大好きな玄米粉のスチームスコーンをアレンジして、ひよこ豆あんのスチームスコーンを作りました。

プレゼンの前後は、準備や試食用のプレートを作るのに精一杯で、ほかの方の発表を落ち着いて聞けなかったのが残念。次回はじっくり聞くのに専念するぞ！

試食タイムには、みなさんのお料理で和みました。全部で10種類。一品一品、そのひとの味があって、楽しい。気持ちのこもったお料理はおいしいものですね。

近々、スコーンのレシピを載せますので、作ってみてくださいね。とても簡単でおやつや朝食にもいいですよ。