焼きりんご

こどものおひさま会の保育当番。久しぶりのはらっぱプレーパーク、たき火で焼きりんごにチャレンジ。

りんごの芯をくりぬいて、下にプルーンでふたをし、シナモンスティックをたて、周りにレーズンを詰める。甜菜糖を少々振りかける。ペーパーで包み、さらにアルミホイルで覆ったのを用意してきました。

今日は空気がしけっていて、なかなか火がおきなかった。こどもたちもたくさん藁や小枝を拾ってくれた。ようやくたき火をおこせて、たき火の端っこにおいて2時間。

取り出して箸をさしてみたらすっと通る。ホイルをむいてあけると、おいしそうなにおい！

皮をむきながら、こどものお皿にとりわける。すぐにぺろりと食べておかわり、おかわり！私にも食べさせてよ～

たき火で焼いたりんごはほくほくしていて、甘くっていいにおい。時季外れのぼけりんごさんでこんなおいしいおやつが頂けるとは。幸せ～

うちに帰ると、いつも通り頭から服から煙のにおいがしみこんでいる。洗濯物は増えるけど、お風呂がまたきもちいい。たき火はいいなあ。